Przyspieszonemu rozwojowi miażdżycy, pozapodwyższonym poziomem cholesterolu, sprzyja również podwyższony poziom trójglicerydów.Osoby, u których stwierdzono wysoki poziom trójglicerydów we krwi, powinnyprzede wszystkim ograniczyć spożycie tłuszczów, korzystne jest natomiastspożywanie ryb, a także małży, ostryg, krabów.

 Poza rybami poziom trój glicerydów we krwi obniżaczosnek (1 ząbek dziennie), jak również fasola (ok.85 g dziennie). Również tranma podobne działanie: 1 łyżka tranu stanowi pod tym względem odpowiednik 200 głososia, makreli lub sardynek.

Podwyższają natomiast poziom trójglicerydów we krwispożywane w nadmiarze: cukier biały rafinowany, biała mąka, soki owocowe,suszone owoce, a także alkohol pity w dużych ilościach.