29.08.2014 Dziś imieniny Beaty, Racibora, Sabiny


Jak stosować siemię lniane?



Posty:
27
Zastanawiam się jak należy przyrządzać siemię lniane, aby w pełni wykorzystać jego walory smakowe i wydobyć z niego wszystko, co dobre dla zdrowia. Jak często i w jakich ilościach można je spożywać? czy siemię prażone od siemienia rozdrobnionego w moździerzu czymś się różni? gdzie najlepiej kupować w sklepie spożywczym czy w aptece?

Od redakcji. Kilka faktów o siemieniu lnianym.

Nasiona lnu to płaskie, 2-3 milimetrowe szaro-brązowe nasionka. Skąd się biorą? Uzyskiwane są dzięki uprawie lnu zwyczajnego, wywodzącego się z Bliskiego Wschodu. Sam len uprawiany jest jednak w wielu innych częściach świata, również w Polsce. Len od tysięcy lat wykorzystywany był do produkcji włókna, które do dziś cieszy się popularnością. Ubrania z lnu są lekkie i przewiewne, stanowią przyjemną odmianę dla ubrań z włókien sztucznych.

Nasiona siemienia lnianego szybko znalazły zastosowanie w medycynie naturalnej ale i kuchni. Z nasion wytwarza się również olej lniany, który również ma liczne właściwości prozdrowotne.
 
W poniższej dyskusji znajdziesz liczne przepisy na wykorzystanie siemienia lnianego oraz poznasz jego właściwości.
 
Zapraszamy do lektury i włączenia się do dyskusji. Redakcja Ochoroba.pl

---------------------
Reklama - czytaj dalej poniżej



nie związana/y ze służbą zdrowia

Komentarze

Posty:
1
nie związana/y ze służbą zdrowia

nareszcie może znajdę odpowiedź na nurtujące mnie pytanie - lepiej ziarenka czy zmielone??
Od lat mam problemy trawienne (zaparcia, wzdęcia). Od pół roku piję siemię i naprawdę mi pomaga (nie likwiduje wprawdzie problemu ale napewno jest poprawa). Z tym że ja "piję" surowe ziarenka popijając dużą ilością płynu. I nie umię nigdzie znleźć odpowiedzi co lepsze na zaparcia - ziarenka czy zmielone??

Posty:
240
dietetyk

Dolciu,
zmielone siemię lniane łatwiej wiąże wodę niż całe ziarenka, w przypadku zaparć zaleca się więc raczej mielone siemię.
Na pewno warto wypróbować obie formy - w ten sposób sprawdzisz, która jest dla Ciebie bardziej efektywna.
Jeśli popijasz całe ziarna siemienia, nawet ich nie rozgryzając (co jest dość kłopotliwe ze względu na ich niewielkie rozmiary), to część z nich może przejść przez cały układ pokarmowy w nienaruszonym stanie.
Pamiętaj jednak, że najlepiej mielić (np. w młynku do kawy) niewielką ilość siemienia lnianego i trzymać je w szczelnie zamkniętym słoiczku - zawiera znaczne ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pod wpływem światła i dostępu powietrza łatwo się utleniają.
Pozdrawiam,
Anna Szczygłowska, dietetyk

Ewa
Posty:
2
nie związana/y ze służbą zdrowia

Witam, czy siemie lniane można stosować przy piciu herbaty z pokrzywy? Piję od 2 do 3 szklanek dziennie siemienia mielonego i tyle samo herbaty z pokrzywy.Czy taki "zestaw" nie zaszkodzi mi ?

Posty:
240
dietetyk

Ewo,
nie widzę przeciwwskazań do picia siemienia lnianego i pokrzywy, jednak zaczekajmy na opinię specjalisty od ziołolecznictwa.
Mam jednak kilka wątpliwości odnośnie ilości wypijanego przez Ciebie siemienia lnianego. Ewo, napisałaś: "Piję od 2 do 3 szklanek dziennie siemienia mielonego"
Czy oznacza to,że pijasz siemię przed każdym głównym posiłkiem?
Obawiam się, że warstwa śluzu jaką wytwarza siemię w żołądku w tej sytuacji może utrudnić trawienie, a także wykorzystanie substancji odżywczych z pożywienia.
Pozdrawiam,
Anna Szczygłowska, dietetyk

Posty:
44
0

Ewo,
jak słusznie zauważyła pani Ania, siemię lniane, które jest surowcem o działaniu osłaniającym i powlekającym błony śluzowe, może upośledzać wchłanianie substancji odżywczych z pożywienia, zwłaszcza wtedy kiedy przyjmowane jest w krótkim czasie przed posiłkami. Należy zwrócić uwagę na to, że zaburzenie wchłaniania w takim samym stopniu dotyczy przyjmowanych leków. Zatem, jeśli jesteś w trakcie kuracji lekowej powinnaś zdecydowanie odstawić siemię i skonsultować jego przyjmowanie z lekarzem.
Istotne wydaje się także oczekiwany przez Ciebie efekt stosowania naparów z pokrzywy. Surowiec ten znajduje zastosowanie w terapii schorzeń urologicznych (działanie moczopędne), ale także jako składnik mieszanek o działaniu przeciwcukrzycowym. Jeśli wziąć pod uwagę drugie zastosowanie, przy nadmiernym spożyciu siemienia lnianego (o skutkach czego powyżej), narażasz swój organizm na zaburzenia we wchłanianiu i metabolizmie glukozy.
Mimo tego, że związki czynne zawarte w obu surowcach nie wchodzą w groźnie dla zdrowia interakcje, siemię lniene z pewnością upośledza wchłanianie, i tym samym osłabia działanie, naparów z pokrzywy. W tej kwestii dużą rolę odgrywają także przerwy między stosowaniem maceratu z siemienia i ?herbatki? z pokrzywy.
Pozdrawiam,
Magdalena Zabłocka

Ewa
Posty:
2
nie związana/y ze służbą zdrowia

Dziękuję za odpowiedz :)
Pozdrawiam

Posty:
47
nie związana/y ze służbą zdrowia

Ostatnio tak duzo się mówi o tym siemieniu lnianym, zastanawiam się jak mozna go spozywać?

Posty:
28
nie związana/y ze służbą zdrowia

możesz sobie ich dodać do jogurtu albo posypać na kanapkę..

siemie ma dużo omega 3 wiec jest zdrowy:)

Posty:
1
nie związana/y ze służbą zdrowia

Szanowna Pani Danuto, chciałbym zwrócić uwagę ,iż siemię lniane zmielone w młynku do kawy i spożywane na surowo zawiera związki trujące.

Przed spożyciem należy je sparzyć lub zagotować.

podpieram się wypowiedzią naukowca.

Posty:
13
nie związana/y ze służbą zdrowia

Marco a czy mógłbyś pociagnąc temat i zdradzić nam te tajemnicze związki trujące? przekopałam neta i nie znalazłam informacji na ten temt.


Na ten temat:


Wiedza użytkowników:

badania (64)
choroby (415)
ćwiczenia (12)
diety (48)
intymnie (61)
leczenie (117)
lekarze (8)
leki (64)
operacje (10)
placówki (10)
porady (405)
prośby (1)
przepisy (58)
urazy (18)
wypadki (32)
zabiegi (36)




Realizacja stronki: openBIT