25.05.2019 Dziś imieniny Borysa, Magdy, Marii-Magdaleny


Smalec



Posty:
115

Czy można czasami zjeść chleb ze smalcem? Bo czytałem wielokrotnie, że to najgorszy tłuszcz. Przeanalizowałem skład na tych stronach:
http://www.jedzdobrze.pl/tabele/produkt/178/tluszcze_smalec_wieprzowy
http://www.jedzdobrze.pl/tabele/produkt/38/tluszcze_maslo_extra
Stwierdziłem, że masło jest bardziej szkodliwe niż smalec.
Masło:
Kw. tł. nasycone      54.72 g
Kw. tł. jednonienasycone     22.41 g
Kw. tł. wielonienasycone     1.16 g
Smalec:
Kw. tł. nasycone      46.54 g
Kw. tł. jednonienasycone     42.48 g
Kw. tł. wielonienasycone     6.52 g
Masło nie dość, że zawiera więcej tłuszczów nasyconych niż smalec, to zawiera zdecydowanie mniej tłuszczów jednonienasyconych niż smalec.


---------------------
Reklama - czytaj dalej poniżej



nie związana/y ze służbą zdrowia

Komentarze

Posty:
88
dietetyk

Konrado!

Zarówno masło, jak i smalec należą do grupy tłuszczów zwierzęcych - czyli tych, których powinniśmy unikać w naszej diecie.  Oczywiście jeżeli raz na kilka tygodni zjesz kromkę chleba ze smalcem to nie wpłynie to negatywnie na twoje zdrowie. 

Masło i smalec są źródłem niekorzystnych kwasów nasyconych, które jak zapewne wiesz odpowiadają za szereg chorób cywilizacyjnych. Nie masz się jednak martwić zbyt wysokim spożyciem kwasów nasyconych jeśli postawę Twojej diety będą stanowić inne tłuszcze: oleje roślinne, oliwa, orzechy, nasiona. 

Pozdrawiam

Monika Gibniewska

Posty:
38
nie związana/y ze służbą zdrowia

bardziej to można zapytać masło czy margaryna, a nie wybierać między masłem a smalcem... moze i skałd masła jest gorszy.. chcociaż wziąleś pod uwagę masło ekstra a pewnie różni się ono nieco od normalnego to smalec w smaku jest dużo gorsze...

Posty:
115
nie związana/y ze służbą zdrowia

Czyli powinienem unikać innego mięsa niż ryby? W końcu mięso zawiera tłuszcze nasycon.

Posty:
41
nie związana/y ze służbą zdrowia

Wg mnie nie, bo nasycone też są potrzebne. Wszystko w rozsądnych ilościach:) Raz mięsko, raz rybka, raz kurczaczek, raz nasiona straczkowe i równowaga zostaje zachowana:)

Posty:
115
nie związana/y ze służbą zdrowia

To dlaczego unikać smalca?

Posty:
41
nie związana/y ze służbą zdrowia

Konrado!

Bo on ma mnóstwo nasyconych, to tak jakbyś pytał czemu nie możesz jeść soli łyżkami ;)

Po prostu dostarcza ogromnej ilości kwasów nasyconych i tak naprawdę tylko szkodzi, a nie dostarcza nic wartościowego. Dlatego nie powinieneś go jeść codziennie, a raz na jakiś czas, tak jak pisała pani dietetyk.

Posty:
115
nie związana/y ze służbą zdrowia

A mięso wołowe już nie dostarcza tak dużej ilości tłuszczów nasyconych? A kotlet schabowy?

Posty:
41
nie związana/y ze służbą zdrowia

No z tego co wiem to dostarcza mniejszych ilości, poza tym w mięsie masz witaminę B12, żelazo, pełnowartościowe białko - a w smalcu nie masz nic dobrego. I najlepiej jeść mięso nie smażone, a gotowane, duszone, pieczone, grillowane.

Posty:
47
nie związana/y ze służbą zdrowia

Z tego co ja słyszałam to lepiej jest unikac czeronych mięs... ale na pewno bardziej polecana jest wołowina niż wieprzowina, czyli schab.

Posty:
115
nie związana/y ze służbą zdrowia

A ja gdzieś czytałem, że wołowina to najzdrowszy rodzaj mięsa.


Na ten temat:


Wiedza użytkowników:

badania (64)
choroby (416)
ćwiczenia (13)
diety (50)
intymnie (61)
leczenie (117)
lekarze (9)
leki (64)
operacje (10)
placówki (10)
porady (409)
prośby (1)
przepisy (58)
urazy (18)
wypadki (32)
zabiegi (36)




Realizacja stronki: openBIT