Beatko,
rzeczywiście w supermarketach jest teraz dostępna szeroka oferta ziół przyprawowych. Należy zdawać sobie sprawę z tego, że najczęściej są to odmiany przeznaczone do zastosowania kulinarnego- bardziej aromatyczne i przez to wykazujące intensywniejszy smak, niż te o zastosowaniu leczniczym. Z tego względu większość z nas decyduje się na ich przechowywanie właśnie w kuchni, która biorąc pod uwagę panujące w niej warunki (duża ilość pary wodnej, wahania temperatury), nie jest miejscem służącym roślinom.
Dlatego szczególnie doradzam sezonową uprawę ziół, np. na balkonach czy parapetach w innych pomieszczeniach domu, z uwzględnieniem wymagań (intensywność i czas ekspozycji na nasłonecznienie) poszczególnych roślin.
Dość istotne wydaje się też źródło, z którego nabywamy rośliny czy nasiona. Na pewno zdecydowanie większym asortymentem, niż supermarkety dysponują sklepy ogrodnicze, w których jednocześnie możemy zasięgnąć specjalistycznej porady na temat warunków uprawy. Warto także zwrócić uwagę na to, jakie gatunki zasiedlamy w jednej donicy- powinny mieć one zbliżone wymagania dotyczące ilości światła, jakości i wilgotności gleby. Jest to także miejsce, w którym odnajdziemy systemy ułatwiające uprawę ? doświetlające, nawadniające, utrzymujące odpowiednią wilgotność.
Należy pamiętać także o tym, że wiele ziół, które chętnie uprawiamy na balkonach czy tarasach jest wrażliwych na zimno, dlatego kiedy zbliżają się chłodne noce i poranki warto zadbać o to, by rośliny nie zmarzły.
Do ziół nadających się do uprawy w domowych warunkach należą m.in.: bazylia, tymianek, majeranek, cząber, rozmaryn, szałwia, melisa, lawenda, szczypior, estragon, rzeżucha czy mięta.
Jeśli interesują Cię warunki uprawy konkretnych roślin, bardzo proszę pytaj, postaram się udzielić Ci szczegółowych informacji.

Beatko, oto kilka wskazówek, które powinny ułatwić Ci uprawę:
BAZYLIA POSPOLITA:
- stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatrów,
- podlewanie umiarkowane
- gleba- żyzna, próchnicza, umiarkowanie wilgotna, przepuszczalna
- można wysiewać do doniczek, roślina jednoroczna
KOLENDRA SIEWNA:
- stanowisko słoneczne,
- gleba- zawierająca wapń, przepuszczalna,
- można wysiewać do doniczek, roślina jednoroczna
LEBIODKA POSPOLITA (oregano):
- stanowisko słoneczne, ciepłe (najodpowiedniejsza ekspozycja od strony południowej),
- podlewać mało,
- gleba ? żyzna, próchnicza, wilgotna, przepuszczalna
- można wysiewać do doniczek, roślina wieloletnia
MIĘTA PIEPRZOWA:
- stanowisko słoneczne lub półcień,
- podlewanie obfite,
- gleba- żyzna, próchnicza, przepuszczalna, stale wilgotna,
- można uprawiać w donicach (ponieważ mięta bardzo bujnie rośnie, warto ograniczać rozrastanie przez regularne przycinanie), roślina wieloletnia
PIETRUSZKA ZWYCZAJNA:
- stanowisko słoneczne lub półcień,
- podlewanie umiarkowane,
- gleba ? żyzna, próchnicza, przepuszczalna,
- nadaje się do uprawy w głębokich donicach, roślina dwuletnia
SZCZYPIOREK:
- stanowisko słoneczne lub półcień,
- podlewanie umiarkowane,
- gleba próchnicza, wilgotna,
- można uprawiać w donicach, roślina wieloletnia
Beatko, jak widzisz wszystkie z wymienionych przez Ciebie roślin, można uprawiać w donicach. Należy zwrócić uwagę na dobór odpowiednio głębokiego pojemnika do uprawy pietruszki. Mam nadzieję, ż powyższe wskazówki pozwolą Ci się cieszyć bujnym domowym ogródkiem i ułatwią dobór ziół, które można zasiedlić we wspólnej donicy.
Pozdrawiam,
Magdalena Zabłocka