Co jeść w dziczy
Komentarze
Witam Maro,
doskonale rozumiem niechęć do gotowania na spływie kajakowym :)
Większość osób decyduje się na zabranie ze sobą dań instant.
Jest jeszcze inny sposób na zapewnienie sobie szybkich posiłków - żywność liofilizowana. Liofilizacja to proces, w którym żywność jest najpierw zamrażana, a następnie kryształy lodu są z niej usuwane. Dochodzi do tego w próżni, kiedy woda ze stanu stałego, czyli lodu przechodzi bezpośrednio w stan gazowy, czyli parę.
W ten sposób z żywności udaje się usunąć nawet do 100% wody, dzięki czemu nie trzeba jej już konserwować chemicznie.
Wybór dań liofilizowanych jest bardzo szeroki, począwszy od zestawów śniadaniowych, przez obiady, aż po owoce.
Producenci pomyśleli nawet o tym, jak uniknąć zmywania naczyń - potrawy liofilizowane można zalać woda bezpośrednio w torebce.
Nie da się ukryć, że cena dań liofilizowanych jest wyższa niż standardowej żywności. Może warto, kiedy to możliwe zaopatrywać się w świeżą żywność, a potrawy liofilizowane wykorzystać np. na obiad, czy ciepła kolację?
Decyzję pozostawiam Tobie, Maro:)
Pozdrawiam,
Anna Szczygłowska, dietetyk
- Zaloguj się by odpowiadać
Na początku to się za głowę złapałem - że żywność dla kosmonautów i ceny pewnie kosmiczne - zawracanie głowy... Ale - zajrzałem na stronki różne, no i proszę, podwójna porcja ok. 30 zł. Są też dania wegetariańskie, moja kumpela się ucieszy. Dobry patent, dzięki, Aniu!
- Zaloguj się by odpowiadać
Cieszę się, że mogłam pomóc:)
Pomóc,
Anna Szczygłowska, dietetyk
- Zaloguj się by odpowiadać
2 porcje 30 złotych, to jednak nie tak tanio :/ Tzn nie wiem jakie są to porcje, ale jeśli starczy na jeden posiłek to cena nie jest raczej korzystna.
- Zaloguj się by odpowiadać
No, masz racje Łukasz, ale jak masz w wiejskim barze zjeść hamburgera i frytki za 10 zł w sumie, to ja już wolę wydać 15 na to cudo liofilizowane. Trochę mnie tylko martwi konsystencja tych posiłków, pewnie jakaś breja wychodzi. Ktoś już próbował?
- Zaloguj się by odpowiadać
Na ten temat:
Wiedza użytkowników:
Porady dietetyczne
- Zarejestruj się / Zaloguj się by móc dodawać wpisy do tej grupy.
Aniu, jak co roku wybieram się na spływ kajakowy ze znajomymi. Tym razem na Łaźną Strugę - zaplecze turystyczno-gastronomiczne raczej kiepskie. Nie chce nam się targać garów, gotować na ognisku, zdrapywać przypalonego makaronu z dna, więc raczej camping-gas i zupka z kubka... Tydzień można tak wytrzymać. Problem w tym, że mam jeszcze zobowiązania kajakowo-zawodowe i poprowadzę w sumie 5 wycieczek. Co zrobić, żeby nie zdechnąć od glutaminianu sodu i nie nabawić się jakichś zdrowotnych problemów? Może są na to jakieś proste sposoby, tylko jeszcze na nie nie wpadłem...
---------------------
Reklama - czytaj dalej poniżej