1. NALEWKA CZOSNKOWA
? 1 cały czosnek
? 0,75 litra wódki
? 250 ml miodu w płynie
? Sok z całej cytryny
? Pokrój czosnek.
? Składniki wrzuć do dużego słoika, odstaw na 2 tygodnie
? Przelej przez sitko, odstaw na 2 miesiące
2. NALEWKA Z DZIKIEJ RÓŻY
? 1 kg owoców z dzikiej róży
? 1 l wódki
? 3 l wody
? 1 kg cukru
? Z owoców róży usuwamy pestki, włoski, kroimy na małe kawałki
? Zalewamy wódką
? Cukier dodajemy do ciepłej wody, wlewamy do wódki i owoców
? Odstawiamy na 2 tygodnie
? Po 2 tygodniach odcedzamy, przelewamy do innego słoika, zostawiamy na 4 miesiące
? Dawkowanie: 3 razy dziennie po 1 łyżeczce
3. NALEWKA Z MALIN
? 500 g malin (mogą być mrożone)
? 500 ml wódki
? Woda, około 500 ml
? Cukier
? Zalać maliny, odstawić na kilka tygodni
? Nalewkę jest świetnym dodatkiem do herbaty
4. NALEWKI Z PIGWY
? 1 kg pigwy
? 1 litr wódki
? 1 kg cukru
? Owoce oczyścić, rozdrobnić, zasypać cukrem, przykryć
? Po 2 dniach dodać wódkę
? Ostawić na 6 tygodni
5. NALEWKA Z CZARNEGO BZU
? 500 g dojrzałych owoców bzu
? 250 ml wódki
? Owoce zalać wódką, odstawić na tydzień,
? następnie dolać płyn i przelać do nowego naczynia
6. NALEWKA Z DZIEWANNY
? 5 łyżek suszonych kwiatostanów dziewanny
? 250 ml wódki
? Susz zalać wódką i odstawić na 2-3 tygodnie w ciepłe miejsce (np. koło kaloryfera)
? Po 3 tygodniach nalewkę należy przelać do ciemnej butelki/słoika
7. PITNY MIÓD Z MNISZKIEM
? 400 g kwiatów z mniszka (około 200g suszonych)
? 500 ml wody
? 1 kg miodu
? Sok z cytryny
? Kwiat zalać wodą, zagotować, odstawić na 2 dni
? Kwiaty odcisnąć, zostawić płyn, dodać do niego miód, sok z cytryny, gotować 1,5 godziny
? Przelać miód do słoików/butelek
8. MIÓD Z RÓŻĄ
? 250 g suszonych płatków róży
? 1 litr wody
? 750 g miodu
? Płatki zalać wrzącą wodą, zostawić na 1 dzień
? Odcedzić, do płynu dodać miód i gotować na małym ogniu do momentu zgęstnienia
9. NALEWKA Z ARONII
? 1kg aronii
? 500 ml wódki
? 2 litry wody
? Sok z cytryny
? 0,5 kg cukru
? Aronię gotować w wodzie przez 30 minut, pozostawić na 12 godzin
? Przecedzić, dodać sok z cytryny, cukier, zagotować
? Dodać wódkę
? Odstawić na 2-3 tygodnie
10. NALEWKA Z PROPOLISU
? 50 g propolisu
? 350 ml spirytusu etylowego
? 200 ml wody
? Wszystkie składniki umieścić w szczelnym słoiku
? Odczekać 2 tygodnie, przecedzić, wlać do ciemnej butelki