Spożywany alkohol zawsze dostaje się do krwi, a tym samym rozprzestrzenia się po całym organizmie. Oznacza to, że działa na całe nasze ciało, a jego działanie upośledza funkcje wielu organów, a także funkcje poznawcze.
Obliczenie, ile gramów alkoholu etylowego znajduje się na jednym litrze krwi pozwoli wyłonić nam miarę nietrzeźwości, określoną w promilach. Umiejętność policzenia tej wartości może uchronić przed podejmowaniem ryzykownych czynności po spożyciu alkoholu. Może także uświadomić, że stężenie alkoholu we krwi będzie różne dla kobiet i mężczyzn oraz że w dużej mierze zależy od wagi naszego ciała.
Aktualnie 0,2 promila jest granicą dopuszczalną. Powyżej tej wartości uznaje się stan nietrzeźwości. Zakłada się że około 3 promili stanowi zagrożenie życia dla zdrowego człowieka. Stężenie 4 promili może powodować typowe zatrucia śmiertelne.

Stężenie alkoholu we krwi zależy od:
* ilości alkoholu etylowego i rodzaju konsumowanych napojów
* wagi ciała i płci
* upływu czasu
Im większe stężenie we krwi, tym bardziej zaburzone jest zachowanie, reagowanie i myślenie.
Alkohol jest usuwany z organizmu przede wszystkim dzięki spalaniu w komórkach wątroby. Szybkość tej eliminacji jest stała i wynosi 9 do 10 gramów/godzinę u kobiet i 10-12 gramów/godzinę u mężczyzn. Proces ten ulega spowolnieniu wraz z kolejnymi dawkami alkoholu.
Jak obliczyć stężenie alkoholu we krwi
Mężczyzna: waga 80 kg
Spożyty alkohol: 4 x kieliszek wódki lub 4 piwa = 100g czystego alkoholu we krwi.
-----------------
U mężczyzn płyny ustrojowe stanowią 70% wagi ciała, a więc 56kg.
Aby policzyć stężenie alkoholu we krwi należy 100g alkoholu podzielić przez 56kg. Otrzymujemy wartość stężenia alkoholu we krwi - 1,8 promila.
U kobiet płyny ustrojowe stanowią 60% wagi ciała. Oznacza to, że wypicie takiej samej dawki alkoholu przez kobietę o wadze 55kg spowoduje stężenie aż 3 promili! (60% z 55 kg = 33kg, 100g / 33 = 3 promile alkoholu we krwi).
Bibliografia:
Mellibruda J. (2003). Tajemnice ETOH. Warszawa: Etoh. Fundacja rozwoju profilaktyki, edukacji i terapii problemów alkoholowych: