Potrzebne:
8-12 liści chrzanu
400 g mielonego drobiowego mięsa (najlepszy indyk)
1 winne jabłko
1 łyżeczka tartego chrzanu
pół łyżeczki miodu
2-3 łyżki orzechów włoskich
sól
pieprz
1 jajko
2 łyżki masła
pół szklanki bulionu
W rondelku stopić łyżkę masła, dodać grubo starte jabłko, miód, posiekane orzechy. Chwilę poddusić, co jakiś czas mieszać. Zdjąć z ognia, wystudzić. Wymieszać dokładnie z mielonym mięsem, dodać soli, pieprzu, tartego chrzanu i jajo. Wyrobić masę. Dla uzyskania odpowiedniej gęstości można sypnąć bułki tartej. Liście chrzanu sparzyć 3-4 minuty we wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą i usunąć nerw. Na każdym liściu ułożyć porcję farszu, zawinąć. Ciasno układać w nasmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu, polać bulionem, przykryć.Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 40 minut. Podawać z bułką, lub lepiej dla zdrowia, z ryżem.
Pyszne, pożywne, według mnie zdrowe.
Polecam.Krysia70