Pod względem zawartości witaminy C truskawki są tuż za czarnymi porzeczkami.

Niektórzy badacze uważają, że suszonym owocom moreli zawdzięczają długowieczność mieszkańcy Kaukazu, Afganistanu i Pakistanu.

W innych artykułach na naszym portalu zalecamy owoce i warzywa, których regularne spożywane obniża poziom cholesterolu we krwi. Właściwości takie mają także owoce grejpfruta bo jego miąższ, a również biała warstwa pod skórką zawiera dużo pektyn oraz rozpuszczalnych włókien związanych z kwasem galakturonowym. Badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych wykazały, że codzienne spożywanie 340 g grejpfrutów obniża poziom cholesterolu o ok. 10 procent. Ponadto wykazano, że substancje zawarte w grejpfrutach korzystnie wpływają na cofanie się istniejących już w naczyniach zmian miażdżycowych. Właściwości tych nie ma jednak sam sok z grejpfruta, powinno się spożywać grejpfruty w postaci owoców (jako środek przeciwmiażdżycowy).

Owoce brzoskwini pobudzają żołądek do produkcji kwasu solnego i tym samym ułatwiają trawienie, zwłaszcza potraw tłustych. Łagodzą odruch wymiotny i w takim zastosowaniu bywają skuteczne, kiedy zawodzą inne leki. Owoce brzoskwini są cennym źródłem soli mineralnych i mikroelementów. Zalecane są w przypadkach anemii z powodu niedoboru żelaza, a również w chorobach serca i układu krążenia. Rozdrobnione owoce brzoskwini mogą być stosowane w postaci maseczek kosmetycznych, zarówno dla cery normalnej, jak i tzw. zwiędłej i wiotkiej oraz starzejącej się. Na jesienną i zimową porę warto przygotować soki i nektary z owoców brzoskwiń.

Chociaż 90 proc. masy arbuzów stanowi woda, to pozostałe 10 proc., zawiera wiele cennych związków, soli mineralnych i witamin. W krajach o gorącym klimacie arbuzy nazywa się "napojem pustyni", bo skutecznie łagodzą pragnienie. Od wieków też podawano je ciężko chorym i w stanach wyczerpania.

Dziś wiadomo, że arbuzy dzięki silnym właściwościom moczopędnym są cenne w:

• leczeniu nadciśnienia tętniczego,
• niewydolności krążenia z obrzękami,
• zakażeń dróg moczowych
• kamicy moczowej.

Arbuzy mogą też bezpiecznie spożywać chorzy na cukrzycę, ponieważ zawierają głównie fruktozę, a tylko minimalne ilości sacharozy.

Osoby z nadwagą powinny wiedzieć, że 100 g arbuza to tylko 35 kcal. Dlategto warto o nich pamiętać w diecie odchudzającej, a nawet robić sobie dni tylko arbuzowe.