Serwatka jest produktem ubocznym powstającym podczas wytwarzania sera i twarogu.
Występuje w postaci żółtozielonkawego płynu, który ma cierpki, kwaśny smak.

Twórcą tej diety jest Maximilian Oskar Bircher Benner- szwajcarski lekarz. Początkowo swoja dietę stosował z powodzeniem w swojej prywatnej klinice.

Czym jest ozon?

Witam!