Podwyższony poziom cholesterolu we krwi zwiększa ryzyko miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, zawałów czy udarów.
Coraz powszechniejsze jest w naszych czasach występowanie choroby niedokrwiennej serca, zwanej też chorobą wieńcową.
Zmniejszanie jego poziomu zwiększa szansę uniknięcia choroby wieńcowej.
Mieszkańców Grenlandii, których dieta składa się głównie z ryb, choroba wieńcowa omija szerokim łukiem. Dlaczego tak się dzieje?
Miażdżyca jest chorobą tętnic. Dotyka ona zazwyczaj aorty, tętnic wieńcowych i mózgowych, rzadziej zaś tętnic kończyn.