Niedobór witaminy A charakteryzuje się najczęściej wystąpieniem niedowidzenia zmierzchowego (złej adaptacji do ciemności) oraz pojawianiem się tzw. ?gęsiej skórki", czyli nadmiernie szorstkiej skóry na kolanach, łokciach, ramionach i podudziach.

Jeśli mamy podejrzenia, że brak nam witaminy A i stwierdzamy objaw ?gęsiej skórki", jej suchość, pękanie i łuszczenie się oraz takie objawy jak wysychanie śluzówek i spojówek, podrażnienia oczu czy przerzedzanie się włosów, warto sprawdzić naszą adaptację do mroku. Należy w po­mieszczeniu, w którym zgasiliśmy światło, mierzyć czas, jaki upłynie do momentu, aż zaczniemy widzieć w ciemności. (Czas możemy mierzyć stoperem lub głośno liczyć 121, 122, 123 itd.) Jeśli czas ten przekracza 7-8 sekund, wskazuje to na niedobory witaminy A. Czas dłuższy niż 10 sekund, oznacza że niedobory są znaczne i należy zwrócić się do lekarza.

Ponadto u kobiet z niedoborem witaminy A występują zaburzenia miesiączkowania i płodności, a u dzieci zahamowanie wzrostu i brak apetytu. U ludzi starszych częstym objawem jest dzwonienie w uszach.

Jeśli mamy podejrzenia, że brakuje nam witaminy A czy zaobserwujemy podane objawy, najlepiej zrobimy kontaktując się z lekarzem.

Wzrasta liczba osób, które dla poprawy sylwetki ciała chodzą na siłownię. Niektórzy decydują się nawet na przyjmowanie preparatów, które mają przyspieszać rozwój mięśni. Najczęściej są to anaboliki, czyli hormony sterydowe, które - wykryte u sportowców - powodują dyskwalifikację. Zazwyczaj przyjmuje się je w tabletkach, w postaci odżywek, koktajli, a nawet poprzez zastrzyki. Kuracje takie - wbrew pozorom - nie przynoszą trwałej poprawy wyników. Zwykle prowadzą do przypadków trwałego uszkodzenia zdrowia.

Jednym z mało znanych powikłań, wynikających ze stosowania tego typu środków, jest osłabienie lub całkowite pozbawienie płodności oraz zahamowanie popędu płciowego i potencji.

Niekorzystne skutki dla zdrowia wynikające ze stosowania anabolików to: zaburzenia wytwarzania plemników, zmniejszenie się lub zanik jąder, naruszanie gospodarki tłuszczowej, co przyspiesza rozwój miażdżycy, powoduje choroby wątroby (w tym żółtaczkę i guzy). Stosowanie anabolików powoduje też osłabienie nastroju, wzmożenie skłonności do depresji oraz agresji, a także zwiększa podatność na raka prostaty.

Anaboliki szczególnie szkodzą kilkunastoletnim chłopcom: mogą u nich powodować zaburzenia wzrostu i dojrzewania.

Przyjmowanie tych środków uzależnia, a przerwy w ich dawkowaniu dają przykre objawy zespołu odstawienia.

Medycyna ludowa od dawna, a badacze amerykańscy od lat pięćdziesiątych potwierdzają lecznicze działanie soku ze świeżej kapusty w przypadku choroby wrzodowej żołądka