(dok. Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe)
Są to kwasy
tłuszczowe z grupy omega 6 i omega 3 , niezbędne do budowy błon komórkowych i
skóry, prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego oraz budowy mózgu.
Występują w olejach roślinnych (rzepakowym, słonecznikowym, sojowym, lnianym),
w ziarnach (słonecznika, pestek z dyni, siemienia lnianego) i tłustych rybach
(makrela, łosoś).