(dok. Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe)

Są to kwasy tłuszczowe z grupy omega 6 i omega 3 , niezbędne do budowy błon komórkowych i skóry, prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego oraz budowy mózgu. Występują w olejach roślinnych (rzepakowym, słonecznikowym, sojowym, lnianym), w ziarnach (słonecznika, pestek z dyni, siemienia lnianego) i tłustych rybach (makrela, łosoś).