W końcu lata i jesienią warto wykorzystać dla zdrowia tanie o tej porze owoce, a przede wszystkim jabłka. Otóż badania wykazały, że jabłka zdecydowanie obniżają poziom cholesterolu we krwi, co jest bardzo ważne u ludzi z zaburzeniami przemiany tłuszczów w organizmie i skłonnością do miażdżycy.

Obniżanie poziomu cholesterolu przez jabłka jest związane z zawartymi w nich pektynami. Już po miesiącu regularnego spożywania kilku jabłek dziennie, stwierdza się wyraźny spadek cholesterolu we krwi, a zwłaszcza tzw. złego czyli frakcji LDL. U kobiet spadek ten jest jeszcze wyraźniejszy.

Ponadto jabłka skutecznie regulują pracę przewodu pokarmowego i przeciwdziałają zaparciom, a także wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.

Walory lecznicze winogron były już znane w starożytności. Dzisiejsza medycyna potwierdza te obserwacje i uważa, że ampeloterapia, czyli leczenie winogronami i sokiem winogronowym, może stanowić cenne uzupełnienie innych metod leczenia.

Winogrona mają właściwości moczopędne i dlatego mogą być wykorzystywane w leczeniu zakażeń dróg moczowych i kamicy moczowej. Mogą także być stosowane w stanach zapalnych wątroby i w kamicy żółciowej.

Winogrona przywracają organizmowi naturalną regulację kwasowo-zasadową i pobudzają do szybszej eliminacji wielu toksyn z organizmu. Przeciwdziałają też zaparciom.

Kuracja winogronowa jest pożyteczna przy nadciśnieniu tętniczym, chorobach zwyrodnieniowych stawów, chorobach serca. Natomiast winogrona nie są wskazane dla chorych na cukrzycę.

Zaleca się winogrona dzieciom, kobietom w ciąży, osobom ciężko fizycznie pracującym, sportowcom, a także w stanach wyczerpania.

Dziko rosnąca tarnina dostarcza cierpkich owoców o znacznych właściwościach leczniczych.

Świeże, suszone, w przetworach lub w postaci soku. Śliwki są nie tylko smaczne, ale i są doskonałym lekiem na zaparcia. 

Owoce róży zawierają najwięcej spośród znanych roślin witaminy C, a ponadto dużo witaminy B1, B2, beta karotenu, a ponadto wiele innych związków jak węglowodany: fruktoza, glukoza, sacharoza, skrobia, związki białkowe, garbniki, pektyny i kwasy organiczne. Z pierwiastków śladowych trzeba wymienić krzem.

Współczesne badania potwierdzają bardzo korzystne dla zdrowia zalety związków zawartych w owocach róży. Mogą być one wykorzystywane zarówno w leczeniu, jak i zapobieganiu przeziębieniom, we wszelkich stanach zapalnych, w leczeniu i profilaktyce chorób nowotworowych, w profilaktyce miażdżycy, w leczeniu cukrzycy, w chorobach przewodu pokarmowego.

Owoce róży są dobrym środkiem łagodzącym zmęczenie fizyczne, jak też przeciwdziałającym zaburzeniom pracy układu nerwowego.

Owoce jeżyny od wieków były uważane za cenny lek. Garbniki w nich zawarte działają korzystnie w przypadkach zapaleń i biegunek.