Cebula zawiera organiczne związki siarki, olejek eteryczny, saponiny, flawonoidy, liczne witaminy oraz sole wapnia, fosforu, krzemu, magnezu, żelaz
Niektórzy sądzą, że uprawia się ją tylko jako ozdobę na Halloween. Nic bardziej mylnego - oprócz walorów smakowych ma ona też lecznicze właściwości.