Jelito wyścielone jest cienką, dobrze ukrwioną błoną śluzową. Delikatna struktura tej błony umożliwia szybkie wchłanianie składników pokarmowych.

Od 2 roku życia kontrolujemy odruch oddawania stolca. Jest to możliwe dzieki opanowaniu zdolności świadomego rozkurczania mięśnia zwieracza odbytu.

Ślady krwi w stolcu biorą się z krwawień w przewodzie pokarmowym. Jeśli krew w stolcu jest żywoczerwona, oznacza to, ze pochodzi z dolnego odcinak przewodu pokarmowego.